「久しぶりにエビフライ」

息子達が巣立ってから
我が家の揚げ物類の頻度が減り
週に一度くらいから
今では　月に1～2度程度になった。

それでも
たまに　トンカツや　天ぷら　エビフライなどは作る。

今日は　エビが買ってあったので　エビフライ。
他に何を揚げようか～
エリンギもないし
ブロッコリーは　ゆでて食べたいし～

そうだ
玉ねぎ（こだわりの淡路産）と
茄子もあったっけ～

マヨネーズに
きゅうりのみじん切りと　レモンをたっぷり絞って　タルタルソース。

久しぶりの揚げ物で　おいしかった～

冷蔵庫の氷温室（肉ケース）から　エビを取り出すときに
ケースの下から　何か出てきた。
あちゃ～　~(>_<｡)~
年末に買っておいた　スモークサーモンだった。
なんで
こんなところでかくれんぼしてるんだろう（笑）
期限はとっくにすぎているので　残念。。。



今日は電車の中で読む本がなくて…
ずっと前に買って　すこしずつしか読み進めない本を持っていく。
それは　解説つきの「源氏物語」
私は　節操のない光さんは　好みではないのだけれど
世界に誇る文学作品のようだし
この作品を引用したり　タイトルも色んな場面で登場するので
一応読んでおこうと思うので買ったのだけれど
いつも　本切れの際の　臨時本として読むだけなので
なかなか読破できない。
女性があまりに多すぎて　前に出てきた人をすぐ忘れてしまう。
ということで　次の出番まで　本棚へ～