「ときどき 編み物 ときどき 読書」

今日は予報どおり一日中雨。

午前中 歯医者さんに行っただけで
あとは ずっと in myこたつ。

先日 フィンランドの毛糸で ネックウオーマーを編んだので
今度は 色とりどりの手紡ぎ毛糸で マフラーを編んでいます。
前より太い糸で10号針なので スイスイ編めます。

どの糸も少しずつしか売られてないので
カラフルな作品になりそうです。

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さあ 今夜はおでん
そろそろ 炊き始めましょうか~

大根はすでに 輪切りにして冷凍してあります。
こうすると 早く柔らかくなるそうです。

最近は 鶏肉を入れることが多いですが
今日は 牛すじ肉の赤身の部分。
普通のシチュー肉と見た目は変りませんが
こくがあるように思います。

あとは てんぷら系(さつま揚げ)と 厚揚げ ひろうすなど~
そうそう この ひろうす 飛竜頭 がんもどき とも呼ばれますが
なんと! ポルトガル語 

飛竜頭の語源・由来】.
飛竜頭は、ポルトガル語「filhos(フィリョース)」に漢字を当てたもの。
「filhos」とは小麦粉に卵を混ぜ合わせ油で揚げた菓子。

こういう語源を知るのって 楽しいですね。(^^)/

ついでに もうひとつ。。。

鍋物に欠かせない 「ポン酢」

オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons(ポンス)」からで、
「ポンス」が変化し「ス」に「酢」が当てられ「ポン酢」となった


おでんに入れる こんにゃくは 以前は四角いのを切っていましたが
今は 糸こんにゃくを 結んだ 結びこんにゃくを使っています。

今日は じゃがいもを切らしているので 小芋(里芋)を入れます~
って 早く作りなさい!! (・_・ゞ-☆











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by nonkonogoro | 2018-02-10 17:45 | Comments(5)

Commented by iris304 at 2018-02-11 15:18
こんにちは^^

おしゃれな糸で編まれるマフラー出来上がり楽しみですね。

飛竜頭って語源はポルトガル語だったなんて!!
それにポン酢も、
本当に色々楽しいですよね。

美味しいおでんが出来上がった事でしょう〜
私はこんにゃく&卵が好きです。
Commented by koba222 at 2018-02-11 17:48
ネックウオーマーやマフラーなど自分で編み身に着けると
何かしら幸せに感じますね。

おでん、さぞ、美味しかったことでしょう。
色々と語源など知ると余計に嬉しくなりますね。
Commented by nonkonogoro at 2018-02-11 18:03
***
irisさん

太い糸だと サクサク編めるので
うれしいです。(^^)

ポルトガル語やオランダ語は
たくさん 日常語になっているので
それを発見すると楽しいですね。

私もおでんの玉子 だ~い好き~
なのに 昨日は玉子を入れるの忘れてしまいました(笑) 残念!


***
koba222さん

そうですね~
お気に入りの毛糸で編んだ物を
身につけていると 楽しい気分になれますね。

おでん 大好きです。(^^)/

Commented by milletti_naoko at 2018-02-13 18:25
のんさん、優しい色のすてきな編み物ができあがりましたね。おでんもおいしそうで、冬の体と心を、どちらも暖かくしてくれそうです。語源、おもしろいですね!
Commented by nonkonogoro at 2018-02-14 07:39
***
naokoさん

マフラーは まだ編みかけなのですよ~
ゆっくり のんびり楽しんで編んでいます。

外来語の語源 日本語の語源
そして 海外の言語との相違点など
とても興味あります。
調べて納得しても すぐに忘れてしまうのですけれどね。(´-`).。oO

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