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主婦の何気ない日常のつぶやきです。


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スペアリブ料理はあまりしたことがありませんでした。
昔は食べなかった食材なので~

でも 奥薗さんのレシピを参考に作ってみたら
簡単で 我が家の好みに合うので
時々作っています。

豚のスペアリブは 塩と一緒にポリ袋に入れ
袋の上から もみもみしておきます。

鍋に水と昆布(出し昆布を細かく切ったもの)を入れ火にかける
沸騰したら スペアリブを入れて あくを取る。
3cm厚さのいちょう切りにした大根も入れて
塩味をつけ 弱火でことこと。。。(今日は 土鍋で二時間くらい)

土鍋や多重層鍋だったら
十分ほど煮た後 火を止めてバスタオルで包んでおいてもOK
だそうですが まだ実行したことはないです。
圧力鍋だったら 簡単にできるのでしょうね。
でも私は ことこと煮物が好きです。


シンプルでおいしいんですよ~(^^)/



玄関先の鉢植えの小花を集めてみました。
背景が白いのは。。。
白いカーテンをぼかしたら こんなに何にも無しに
写ったのです。



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# by nonkonogoro | 2018-04-06 21:57 | Comments(0)

「保久良神社へ」

今日は隣町まで カットに行くので
帰りは歩こうと ウオーキングシューズとミニリュック姿で
出かけました。 美容院から自宅までは ゆっくりのんびり歩いても
1時間ほどだし ほとんど平地なので楽なのです。

予定通り11時頃カットを終えて
東へ向いて歩いていましたが~
分岐点があり 坂道を登れば「保久良神社」へ行けるという表示があります。
前から 気になっていて 一度は行ってみたいと思っていた神社ですが
山の上にあるので ずっと躊躇していたのです。
でも これから先 今より元気になるということは まあないと思われるので
今日は 思い切って行ってみることにしました。
しんどくなれば途中で引き返せば良いのだし。

私は午前中は割合元気ですが
昼ごはんを食べてしまうと
急に眠くなったり 上り坂で息切れしてしまうようになりました。
でも まだ午前中だし 途中でランチをせずに帰宅すれば
元気なまま戻れるはず。。。

海抜185mという 丘のような高さですが
それでも 住宅街の坂道をぐんぐん登り続けていきます。
途中から参道に入ると 車が通らないので
安心して歩けます。
でもね この辺りには イノシシが出没するので
そっちの方がコワイです。

坂道を25分ほど歩くと 山頂の神社に到着しました。
全て舗装されてるので 快適に歩けました。
しんどくなれば 立ち止まったり 写真を撮ったり~

境内に入ったとたん 急に ひんやり スピリチュアルなもモードに
なったような~( ̄▽ ̄)V


まだ桜が満開でした。

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神社から 海側を眺めた風景。
鳥居の向こう側の真ん中に何か見えます。。。

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それは この灯篭です。
説明文も写しておきました。
ここから 海へ明かりを届けていたのですね~



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住宅街なのですが
登山道に入ってからは すれ違う方達が 挨拶していかれます。
一応 登山の気分になれました。(^^)/

中高年の男性一人が多かったです。
中年女性もちらほら。 たいていお一人です。
この登山を日課にされてる方もおられるのでしょうね。
















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# by nonkonogoro | 2018-04-05 14:59 | Comments(8)
まだ庭のソメイヨシノは 花を残してくれていますが
今日は 足元の花にも注目してみました。(^^)/


これは野いちごの花です。
何年も前から庭の片隅で咲いて 可愛い赤い実をつけていますが
昨年こわごわ食べたら OKだったので
今年も食べることにしましょう。

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これは 花びらの散った後です。
これから実に変身するのですね~




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この黄色い小花の名前は知りません。
聞いてもすぐ忘れるででしょうが
ご存知の方は 教えてくださいね。



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私の子供の頃は
いちごは 五月の連休頃がシーズンだったように思います。
畑のいちご摘みにも連れていってもらいました。

今は温室の中で いちご狩りをするのですねえ。
今 小学校のテストでは
いちごの旬は? の答えは 4月なのでしょうか?
それとも クリスマスシーズン? ( ̄▽ ̄)V

いえいえ トマトもきゅうりも いちごも
スーパーには年中あるので そんな野暮な質問はしないのでしょうか?




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# by nonkonogoro | 2018-04-04 17:03 | Comments(2)

「弓弦羽神社」


「弓弦羽神社」 神戸にある小さな神社で 「ゆづるはじんじゃ」と読みます。
スケートの「羽生結弦」さんと 「ゆづる」という音が共通という理由で
一躍有名になりました。

今日は おけいこ帰りに 少し足を伸ばして
その神社に寄って帰りました。

参道は 桜で美しい風景です。
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今日はお祭りのようで 屋台が出て 賑わっていました。
ここの絵馬は 丸いのですよ。
受験祈願などもありましたが
圧倒的に 羽生くんのオリンピック関連の激励の言葉が多かったです。












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# by nonkonogoro | 2018-04-01 16:08 | Comments(4)

「近場の絶景桜」

一昨日 近場桜ウオーキングをして
充分堪能したから 桜はもういいわ~
思ったけれど 昨日もやはり 隣町の桜を眺めて
そして 今日は 近場の枝垂れ桜を愛でてきました。

本当に美しい光景なのですが
ちょうど見頃の時期が 私の暇な日と一致しなかい場合もあるし
自分の目で広がりを感じて眺めると素晴らしいけれど
一枚の写真には おさまりきらないので~
今年は 動画で記録しておこうかなと タブレットを持って行きましたが
デジカメでも写してみました。

「こんなに綺麗とは思ってなかったんで カメラ持ってこなかったわあ」と
話している女性お二人連れもいらっしゃいました。
たいていは車で来られて 感激しながらも 
あっという間に立ち去っていかれますが
常連さんたちは 向かいにある里山の入り口に座って
ランチタイムされていました。

私は 今回はティータイム。
せっかくの絶景なので できるだけ 静かに眺めていたいです。

ここは私有地なので 中には入れません。
無粋なトタン塀で囲まれています。



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明日は 日曜でどこも混んでいるだろうし
もう 穴場は思いつかないので
たぶん もう花見はしないかな~(どうだろう?・笑)



私の近場花見コースの一つである 桜並木も
毎年楽しみに歩いていましたが
今年は 道路沿いの桜は すっかり消えてしまって残念でした。
昨年だったか これが最後の桜~というウワサを聞いていましたが
本当だったのですね。

この私有地の桜も無くなっていたら寂しいなあと思い
ドキドキしながら近づきましたが 残されていて良かったです。(^^)/






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# by nonkonogoro | 2018-03-31 16:26 | Comments(7)